Davlumbaz Söndürme Sistemleri Hizmet Detayları
Restoran ve endüstriyel mutfaklar, yüksek sıcaklıktaki bitkisel/hayvansal yağların ve açık alevlerin bir arada bulunması nedeniyle yangın riski en yüksek mahallerden biridir. Davlumbaz söndürme sistemleri; ocak, ızgara, fritöz gibi pişirme ekipmanları ile davlumbaz içi ve baca hatlarında başlayan yangınları otomatik olarak tespit edip saniyeler içinde söndürmek üzere tasarlanmıştır.
Yangın anında aktivasyon mekanizması devreye girerek, özel sıvı kimyasal söndürme ajanını nozullar vasıtasıyla alevlerin üzerine püskürtür. Bu sıvı ajan, sıcak yağ tabakasıyla reaksiyona girerek sabunlaşma (sabunlaştırma) etkisi yaratır; yağ yüzeyini battaniye gibi kaplayarak oksijenle teması keser, altındaki alanı soğutur ve yangının yeniden alevlenmesinin önüne geçer.
Uygulama ve Ürün Görselleri
